红烧猪蹄的配料有哪些

酱油，白糖，大葱，生姜，蒜瓣，芝麻油，陈皮适量，八角适量等。做红烧猪蹄前首先将猪蹄焯水，之后清洗干净，在锅中倒入油放入冰糖翻炒，再放入猪蹄翻炒，放入香料炒出香味后，再加入料酒，生抽老抽等调味料，开中火炖一个小时左右，红烧猪蹄便可以出锅了。