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将蒸鱼豉油,胡椒粉,白糖,少许的醋放入锅中大火烧开后淋入蒸好的鱼上即可。清蒸鱼的灵魂在于鱼汁的调味。调好鱼汁的清蒸鱼不仅色泽诱人,更是口感嫩滑,香气扑鼻。鱼除了可以清蒸,还能做成红烧鱼,香辣鱼,酸菜鱼,石锅鱼,烤鱼,糖醋鱼,熏鱼等等。
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