夏天如何储存嫩姜

将嫩姜放进罐中的米酒中储存。将生姜冲洗干净切成小块，再放进内部存有高纯度米酒的罐子里。要注意，罐子要放在阴凉的地方，这样嫩姜保存的时间更长。另外，还要在坛口倒上一圈米酒，防止空气的进入，更好地保存嫩姜的新鲜，方法可靠。