烘焙用的黄油可以用什么代替

1、橄榄油。橄榄油比黄油的味道更好，有特殊的香气，适合用来烘焙各种面包和甜点。

2、椰子油。椰子油从椰肉中提取而来，更容易被消化吸收，是一种素食食品，适合用来制作面包、松饼等。

3、起酥油。起酥油可以代替黄油，但是相比之下烘焙出来的食物香气没有那么浓郁。