做粽子需要什么材料

糯米、绿豆、蜜枣、粽子叶和粽绳。粽子是我国汉族人民在端午节的时候的一种节日美食，主要是粽子叶包裹糯米蒸制出来的。粽子的种类非常多，北方粽子喜欢包小枣和蜜枣，南方粽子喜欢包豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等馅料，浙江嘉兴的粽子是南方粽子的代表。