豌豆苗可以做汤吗

可以。豌豆苗清洗干净，葱、姜、蒜爆锅，将火腿等其他辅料放入锅中，加水或者肉汤，大火烧开，放入豌豆苗，稍微一煮，马上关火，加入盐等调味品调味。豌豆苗汤口感清新爽口。选择豌豆苗时，要选取叶片大，茎身直立挺拔，颜色为深绿色的。豌豆苗水分充足，建议马上食用，不要长时间放置。