一斤肉馅要放多少克盐

10-15克。肉馅里可以添加油、胡椒、葱段、玉米、胡萝卜粒等食材调味，加入调料后顺时针搅拌均匀即可。做好馅选用肥瘦相间的猪肉最佳。肉馅可以放置常温下保存，若是保存时间过长则要用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，避免高温滋生细菌，导致其变质变味。