十斤肉放多少盐腌制腊肉

150克。腌制腊肉时，添加的食用盐要适量，以免影响腊肉的口感和质地。腌制腊肉的过程中，可以酌情添加白酒、八角等佐料，腌出来的腊肉口感会更好。腌制腊肉的温度不宜过高，以免腊肉出现变质现象。腊肉腌好以后，可以放在阴凉以及通风的环境中晾晒。