熏腊肉一斤肉要多少盐

20-30克。制作腊肉的时候最好选择五花肉，这样做出来的腊肉吃起来口感才会更好。购买五花肉的时候应该挑选颜色鲜红色的，摸起来不黏手、闻起来没有异味的，这样的五花肉才是新鲜的。制作好的腊肉在食用之前是需要用清水冲洗几遍的，这样可以去除多余的盐巴。