腌制腊肉一斤肉多少盐最合适

15克。制作腊肉，添加了食用盐要适量，以免影响腊肉的口感。腊肉是常见的食材，制作的主要材料为猪肉，辅料包括胡椒粉、食用盐、花椒粉、白糖、白酒等。腌制腊肉时，需要将腊肉隔天翻面，这样利于腊肉入味。保存腊肉时，可以将腊肉清洗干净，用保鲜膜包好放在冰箱冷藏或冷冻保存。