腊肉腌久了没太阳晒怎么办

可将把肉放置在阴凉处风干。腌制鲜肉可以放置在通风阴凉处风干，无需一定要太阳暴晒，风干能让水分干得更彻底更均匀，所以建议腌制鲜肉时风干。晾晒腊肉一般晒7天即可，没有太阳可收入屋内，避免被露水淋湿，如若真的淋湿，可用风筒吹干。