腊鱼晒得太干了怎么办

用清水泡一下或者用锅蒸一下。做好的腊鱼如果太干吃起来会影响口感，可以把腊鱼放在清水里浸泡一段时间，这样腊鱼就会变软一些，但是可能会失去腊鱼原有的味道。也可以在吃腊鱼之前先放在锅里蒸一下，这样腊鱼就会变得更软一些，再撒上一些酱汁会更加美味。