阳澄湖大闸蟹为什么出名

1、味道绝赞。阳澄湖水质较好，养出来的大闸蟹吃起来口感清甜，肉质鲜美，质量相当高。

2、阳澄湖大闸蟹活动区域大。阳澄湖大闸蟹活动水域比较宽广，肉质比较紧致，外壳相对较脆，食用效果好。

3、产量偏少。阳澄湖大闸蟹生长条件较为严苛，产量偏少。