鸡蛋打开很稀是什么原因

鸡蛋变质。鸡蛋的质地比较稀，说明鸡蛋已经出现变质现象，不能继续烹饪。保存鸡蛋时，可以将鸡蛋放在常温保存，或冰箱冷藏保存。鸡蛋放在常温保存时，存放的温度不宜过高，以免导致鸡蛋变质。鸡蛋可以用于制作脆皮鸡蛋、糖醋鸡蛋、鸡蛋炒饭、黄金鸡蛋等美食。