如何泡黄花菜

将黄花菜放在温水或清水中，浸泡30分钟至1个小时，用清水冲洗后，沥干水分，去除较硬的根蒂即可。泡好的黄花菜可以用于制作黄花菜炒肉、黄花菜鸡蛋汤、黄花菜炒鸡蛋、清炒黄花菜、黄花菜炖豆腐、黄花菜炒香菇等美食。干黄花菜要吃多少泡多少，以免造成不必要的浪费。