新鲜黄花菜如何保鲜

1、冷藏保鲜。将新鲜的黄花菜清洗干净，放在干净的食品袋，或是保鲜盒中，放进冰箱冷藏保存即可。

2、脱水保鲜。将黄花菜平铺在篮子里面，放在阳光下暴晒，待黄花菜表面水分蒸发，将黄花菜装进食品袋中密封后，放进阴凉的地方存放，或是冰箱保存即可。