米发糕发不起来咋回事

和水的量、糖、调料、发酵时间等有关。做米糕时根据个人口味，可以准备粘米粉、面粉、糖、炼乳、水、食用油、干酵母、南瓜、酵母、红枣等材料，先把南瓜洗净切块，用保鲜膜裹上放入蒸锅，再加入调料搅拌至粉浆浓稠。冷却到合适温度，加入酵母水发酵。米发糕加糖量成正比，糖越多，发的越好。