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储存条件不好或放置时间过长、原材料本身已经变质,导致植物油变苦。
1、植物油需要保存在避光温度适中的环境下,被阳光直射、放置温度过高或者放置时间过长都会导致植物油发生变质,味道会变苦。
2、榨油的原材料本身已经变质了,也会导致植物油发苦,所以如觉得植物油的味道含有苦味,不建议食用。
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