新鲜银耳能直接晒干吗

能。新鲜的银耳能直接晒干。要将新鲜的银耳晒干，首先要把银耳清洗干净，去除银耳中的杂质脏污等，防止细菌滋生。然后要把清洗银耳时残留的水沥干，并将银耳置于干净卫生且干燥通风的地方，防止银耳发霉变质。最后在晒制的过程中要时不时地翻动银耳，使其受光受热均匀。