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味道会发酸。发糕是用玉米面,普通面粉,红糖,鸡蛋做成的。一般做发糕醒面需要2个小时的时间,时间稍微长一点的话,蒸糕的发糕的蓬松度会更好,但是时间太长的话,面里面的红糖发酵时间就会长,蒸好的发糕吃起来就会有一股酸酸的味道,口感不好。
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