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主料
輔料
具體步驟
1.蔥薑蒜,幹辣椒切成丁,豆腐切塊備用
2.將魚洗淨,將蔥薑蒜和幹辣椒下油鍋炸香
3.把蔥薑蒜及幹辣椒撈出,將魚下入鍋中煎。至雙面金黃
4.鍋中加入溫水大火將湯燒開
5.開鍋後下入豆腐,發火燉五分鐘,轉小火慢燉
6.文火燉煮一小時後,加入鹽,味素出鍋即可
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