相信很多人聽見酒釀牛奶吐司這道美味，就會忍不住嚐嚐它的味道吧。酒的香加上牛奶的醇，融入吐司當中，讓你感受到的不只是一個普通的吐司。試想一下早上起牀的時候能吃上這麼一份酒釀牛奶吐司，可以說一天都有好的心情和精神氣呢。
主料
牛奶 ：適量酒 ：適量
麪粉 ：適量
黃油 ：適量
輔料
酵母粉 ：適量鹽 ：適量
糖 ：適量
具體步驟
將除黃油以外的材料按配料表順序投入麪包機桶內，選擇揉麪程序。揉麪程序結束，加入黃油再繼續揉麪，直至出現手套膜。
放溫暖處第一次發酵至2倍大，用手蘸麪粉戳洞，不回縮，不回彈即可。
發酵好的麪糰繼續一個揉麪模式進行排氣，然後取出麪糰，分割成3等份，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
整形，然後放進吐司盒中二次發酵。發到9分滿，進烤箱，200度，下層，45分鐘，上色後蓋錫紙
吐司就做好了。
