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增加浸泡時間。浸泡幹魷魚時,可以將幹魷魚放在冷水中浸泡兩個小時,幹魷魚迴轉以後,在放入鹼水中浸泡三個小時,撈出後反覆用水沖洗即可。清洗後的幹魷魚可以用於製作爆炒魷魚、香辣魷魚絲、魷魚炒洋蔥、尖椒炒魷魚等美食。儲存幹魷魚,將幹魷魚放在陰涼通風處即可。
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