花生米是北方人主要的一道作物，關於吃花生米也有很多種吃法。大多是用來做成涼菜今天推薦給大家的是空炸花生米。這是用花生米來炸着吃，這樣吃不僅營養而且健康。深收人們的喜愛，這道空炸花生米最是適合下酒喝，我父親和朋友喝酒就只是要一盤空炸花生米就行了。
主料
花生米 ：一盤輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
1.準備好花生米。我這個紅衣花生米是老媽自己種的；
2.用清水沖洗一下，瀝乾水份，也可以用廚房用紙吸乾水份；
3.倒進一點點的油，拌一下；
4.空氣炸鍋180度預熱5分鐘；
5.把拌好的花生米倒進預熱好的炸籃裏；
6.炸籃放回炸鍋，180度，8分鐘左右；沒一會就能聽到炸鍋裏花生米的響聲了，跟在油鍋裏的聲音一樣；
7.大約5分鐘的時候，拉出炸籃，晃動一下，使花生米受熱均勻；再推回去；5分鐘之後需要注意多觀察一下，如果花生米炸的差不多了，就可以取出來了；
8.喜歡吃油炸花生米的小夥伴們，這個做法是不是很簡單省事呢。相比較炒鍋的做法，空氣炸鍋做出來更省油，也更好控制時間和温度，所以最近我家做花生米，都是用空氣炸鍋了。
