美味的臘肉冬瓜合蒸怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

因為我爸爸以前是做廚師的，他做的菜都非常的好吃，我就是他調教出來的。我爸爸有一道菜做的非常非常的好吃，那就是美味的臘肉冬瓜合蒸，味道相當的好，我們家裏面的人都吃過，都説非常的好吃，每次來我家做客，都想吃這道菜。這道菜的做法也很簡單，可以在家裏面試一試。

主料

臘肉 ：200
冬瓜 ：500

輔料

鹽 ：適量
老薑 ：適量
蝦皮 ：適量
料酒 ：適量
香葱 ：適量

具體步驟

1.準備食材，冬瓜，臘肉。

2.冬瓜切薄片。臘肉切薄片，放開水中燙過。一起洗淨。

3.一層冬瓜片，肉片，分層放好。放入少量鹽，放入老薑片，料酒，香葱。

4.再加適量蝦皮，放入裝有水的電飯鍋內，蓋上蓋子按煮飯開始蒸。

5.水燒開後，繼續大火五分鐘左右，再保温五分鐘就好了。

烹飪技巧

1、大火蒸透，再悶上幾分鐘。