晚飯是一天當中可以説最正式的一餐了，別説如果家中有一位孕期的媽媽，就需要更細緻的選擇。那麼，孕婦晚飯吃什麼比較好呢?怎麼樣的晚餐才能保證孕婦的營養攝入又能不過分地加重身體負擔呢，答案就在下文中，一期來看看吧！
一、孕婦晚飯吃什麼比較好
晚餐是一家人團聚吃飯的重要而且温馨的時刻，此時備上可口美味而且營養的晚餐不僅能增進家人的感情，還是身體健康的保證。其實，只要花點小心思，就能做出營養美味的晚餐。在這裏教大家4道健康營養又美味的菜式，讓大家晚餐在家吃得香，吃得健康!
1.番茄絲瓜
原料：番茄300克、絲瓜200克。
調料：植物油、鹽、白糖、雞精各適量。
做法1：將絲瓜去皮、洗淨，切成滾刀塊;番茄洗淨，用開水燙後撕去皮，切成塊。2.鍋置火上，倒油燒熱，放入切好的絲瓜、番茄翻炒幾下，加鹽、白糖調味，再翻炒幾下，加雞精拌勻即可。
TIPS：熟的番茄多為反季節上市，多通體全紅，手感很硬，掰開可看到籽呈綠色或未長籽，瓤內無汁;而自然成熟的番茄蒂周圍有些綠色，捏起來很軟，外觀圓滑，籽粒為土黃色，肉質紅色，沙瓤，多汁。，
營養師分析：番茄中所含的蘋果酸能促進胃液分泌，助消化;所含的果酸能降低血液中膽固醇的含量，是高血壓、高脂血症、冠心病等患者理想的食療之品。
2.豆鼓青椒
原料：青椒150克、豆豉25克。
調料：植物油、鹽、白糖、醋、薑末各適量。
做法1.將青椒洗淨，去蒂除籽，放入鍋中煸至外皮起鼓泡，用勺子壓扁，盛出。2.鍋內留底油燒熱，倒入煸好的青椒，加入豆豉、鹽、白糖、薑末稍炒，淋上醋即可。
TIPS：將青椒剁成蓉，加調料調和成汁，多用於拌 葷食原料，如椒味裏脊、椒味雞脯、椒味魚 條等。
營養師分析：這道菜能祛風健胃、補充維生素c。
原料：生薑20克、羊肉100克、大米75克。
調料：料酒、鹽各適量。
做法 1.將生薑洗淨切片;羊肉洗淨，入開水鍋汆去血水，切2釐米見方的塊;大米淘洗乾淨。2.將大米、生薑、料酒、羊肉同放鍋內，加適量水，置大火上燒沸，再用小火煮成粥，加入鹽攪勻即可。
TIPS：新鮮羊肉肉色鮮紅而均勻，有光澤，肉質細而緊密，有彈性，外表略幹，不粘手，氣味 新鮮，無其他異味。
營養師分析：這道粥能暖脾胃、散風寒、增食慾，對脾胃虛寒、冬天手腳不温者特別有益。
所以説，孕婦晚飯吃什麼比較好，並不是胡吃海塞一堆大補的食品，而是要健康均衡，面面俱到。孕期的媽媽們不必要過分追求昂貴的食物，普通的食材搭配妥當也能有很好的滋補效果，既美味又健康，家中有孕婦的可以嘗試一下哦！
