早餐吃的好，一整天都是精神奕奕。怎麼樣才能讓早餐更營養而且還美味呢？一般人基本上都是豆漿配煎餅，雞蛋灌餅，小籠包，燒餅夾肉等等，確實是能吃的很飽，但是天天吃這些，而且外面的東西怎麼也沒有自己做的乾淨衛生，今天介紹的就是家常早餐面，對，就是一道麵食，但是既簡單又營養，大家來試試。
主料
豬肉 ：適量青菜 ：適量
雞蛋 ：適量
乾麵條 ：適量
輔料
青椒 ：適量蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
幹澱粉 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
白胡椒粉 ：適量
鹽巴 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量
具體步驟
準備材料；豬肉切成肉絲，加幹澱粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻醃15分鐘。
肥肉放入鍋中小火翻炒，留適量的油待用（多餘的盛出來可炒菜）；加蔥薑蒜瓣、醃好的肉絲翻炒。
加老抽、鹽、糖調味，繼續翻炒；加適量清水，大火煮開後關小火。
這個時候另起鍋下清水面條，麵條快熟時加青菜煮熟；最後用肉湯澆在麵條裡即可
