抹茶牛奶吐司是一道美味可口的西式甜點。與普通的吐司相比，加入了牛奶不僅使之具有了獨特的奶香味，加入的抹茶粉更是使得這道普通的點心有了獨特的風味。抹茶牛奶吐司可作早餐主食，也可作休閒甜點，獨特的抹茶風味深受年輕人的喜愛，快來為自己學一學吧。
主料
高筋麵粉 ：250奶粉 ：10
鹽 ：3
酵母 ：3
糖 ：35
全蛋液 ：20
牛奶 ：135
黃油 ：20
輔料
水 ：5抹茶粉 ：3
具體步驟
1.牛奶、蛋液加入麵包桶，加入糖、鹽奶粉、麵粉倒入，最後加入酵母
2.選擇自主和麵程式，按開始
3.和麵開始
4.麵糰呈擴充套件階段
5.加入黃油，繼續和麵15分鐘
6.檢查一下面團狀況，呈完全階段
7.麵糰取出，將麵糰分成兩份，其中1/3的麵糰加入抹茶粉與水的混合物，麵糰分別放入盤子發酵
8.發酵至兩倍大
9.取出排氣，白色與綠色麵糰各分成3等份，靜置15分鐘
10.麵糰擀平，白色麵糰略大一些，上面是抹茶麵團，捲起
11.捲起，成長條狀，將三條麵糰編成麻花
12.麵糰摺疊收在底部放入麵包桶
13.放入麵包機進行二發，至兩倍大
14.烤好以後取出麵包桶，倒出，放置於烤網上至涼透即可
1、揉麵完成將麵糰分成兩份，加入3克抹茶粉和5克水揉勻。2、一發時分別發酵。3、編好辮子以後兩端的介面收在底部進行二發。
