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主料
輔料
具體步驟
1. 準備好材料。蝦連殼切開兩邊去線洗乾淨,然後用蒸盤裝起來。
2. 調蒸醬。用一個空容器,放入蒜蓉、蔥末、薑末、豆鼓,適量的鹽、胡椒粉、蠔油、醬油、香油和澱粉攪拌均勻。將這些蒸醬均勻的放在蝦的上面。
3. 鍋裡放水,將整盤蝦放入,隔水蒸7.8分鐘,最後撒點青椒絲和蔥絲,蓋一下鍋,就好了
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