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主料
輔料
具體步驟
1. 羅氏蝦洗淨後用剪刀從頭部沿蝦身剪開,儘量剪到底以便攤開。
2. 大蒜切成蒜蓉待用。
3. 鍋內倒入少許花生油,將蒜蓉翻炒至金黃色盛出。
4. 將炒好的蒜蓉均勻的鋪在處理好的蝦上。
5. 鍋中新增適量水燒開,將蝦放入鍋內大火蒸7、8分鐘。
6. 蔥切成末備用。
7. 將蒸好的蝦取出,撒上蔥花,往蝦身上均勻淋上生抽。
8. 熱油鍋,倒入適量花生油燒開後淋至蝦上。營養美味的蒜蓉蒸羅氏蝦就完成了。
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