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這一款美味的老乾媽炒花甲螺是我在大排檔學的，因為我覺得這樣的花甲螺會更好吃呢，老乾媽有著不同的味道，老乾媽有一點辛辣，有的還有著豆豉，不過老乾媽就按照大家的喜好來選擇，在加入花甲螺以後大家就會嚐到花甲螺裡面帶有的老乾媽的味道，非常不錯。
主料
輔料
具體步驟
將花甲泡半天吐出泥撈出，準備蒜末和老乾媽
鍋中放油，爆炒蒜末
放入花甲螺，加入少於料酒
炒至螺開後放入適量老乾媽
加入鹽和適量醬油翻炒均勻即可
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