（美味可口）軟炸裡脊怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

裡脊 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
洋蔥 ：適量

具體步驟

1.豬裡脊洗淨去筋膜。

2.切成約一釐米寬，半釐米厚，3釐米長的條

3.撒入適量胡椒粉，料酒，鹽，生抽，澱粉，洋蔥碎。

4.拌勻醃漬15分鐘。

5.打入一個雞蛋。

6.在攪拌均勻。

7.炒鍋熱油，油5分熱的時候用筷子將拌好的肉條一個個放入油鍋。

8.炸制金黃出鍋。可以隨意蘸自己喜歡的料汁吃哦。

烹飪技巧

醃肉的時候調料的量自己把握好。主要是澱粉的量要適當，我這些肉用了約3湯勺澱粉。