主料
全麥粉 ：230輔料
黃油 ：100白糖 ：50
雞蛋 ：1個
蔓越莓 ：60
具體步驟
1.先準備好食材吧。
2.黃油稍微在微波爐或烤箱內叮一下，注意不要化了哦。
3.稍微軟化的黃油用電動打蛋器打發。
4.加入白糖和雞蛋。
5.繼續打發成絮狀。（像雪花一樣的）
6.加入切碎的蔓越莓和倒入全麥粉。
7.團成團。（這樣全麥粉和黃油還沒有全完融合哦，這是需要力氣的呢）
8.取適量麵糰在手中多揉搓一會兒使得全麥粉和黃油完全融合，然後再搓圓。
9.像這樣用手按扁，把面的四周都用手按好按均勻哦。（也可以搓圓直接放在案板上用手壓一下便可。只不過這樣做出來的厚些，可根據自己喜好來決定哦）
10.一個個放進烤盤內，如果是不沾烤盤就不需要放油紙進去了呢。
11.把擺好的餅乾面胚放進提前預熱好的烤箱內130度上下火15分鐘。
全麥粉和黃油一定要揉搓到完全融合哦，檢驗沒有融合的麵糰用手搓圓直接按下去麵糰四周會裂開的。相反如果完全融合的話麵糰四周是不會裂開的哦。具體的時間溫度還是根據自己烤箱的情況而定吧。
