主料
糖 ：55黃油 ：70
雞蛋 ：50
低筋麵粉 ：135
蔓越莓 ：50
輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.準備所用原料
2.雞蛋放入碗中打散
3.黃油軟化後，放入糖粉
4.把糖和黃油攪拌均勻，不用打發
5.再分次加入蛋液在調好的黃油中
6.攪拌均勻好的黃油
7.再篩入低筋麵粉用刮刀和勻
8.蔓越莓用刀切成小粒，放入麵糰中
9.用刮刀或者用手攪拌均勻，
10.放入保鮮膜中，冷凍10分鐘，然後整理成圓形，再冷凍半小時左右
11.刀切成大概一里面左右厚度的餅乾
12.擺進烤盤中，烤箱提前預熱170度，上下火，15分中左右
13.烤好後拿出來晾涼後食用，或放進密封盒中儲存
因為自己動手做的餅乾沒有任何新增劑，所以儘快食用完，以免變質烤餅乾最後幾分鐘最好不要離開，以免烤糊烤箱的溫度和時間視自己烤箱實際情況而定
