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主料
輔料
具體步驟
1.首先將所有主料切丁備用。再將雞丁加料酒,姜,生抽,鹽醃會兒。最後將玉米,胡蘿蔔丁,荷蘭豆丁分別操水斷生,備用。
2.鍋熱,放適量花生油把雞丁抄至七成熟,備用。
3.把操過水的玉米粒,胡蘿蔔丁,荷蘭豆丁一起放入鍋中加適量鹽,少許水翻抄入味。
4.然後加入雞丁翻抄,最後加入水澱粉勾芡。
5.裝盤。
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