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主料
輔料
具體步驟
1.米線放入清水中泡軟
2.香菇洗淨切片
3.萵筍葉洗淨切段
4.鍋內放油,放入蔥蒜炒香
5.放入香菇翻炒
6.加入水煮開
7.放入米線煮熟
8.放入萵筍葉略煮
9.調入鹽和雞精,撒入白胡椒粉,拌勻即可
烹飪技巧
米粉提前用清水泡軟,然後再煮,煮出的米線比較勁道
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