煲粥是人們現在喜歡的一種東西了。易消化又美味。香菇雞肉粥是一種簡單而又營養的粥了。雞肉與香菇的營養價值極高,其中香菇可以增強人體免疫力,雞肉可增加營養。用香菇和雞肉還有珍珠米熬成的雞肉,既有香菇的鮮香,又有雞肉的營養,還可以提高身體吸收。
主料
香菇 :3朵大米 :40
雞腿肉 :30
糯米 :10
輔料
油 :適量香蔥 :適量
胡蘿蔔 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.雞腿肉切成片
2.大米和糯米入鍋煮,大火燒開,小火咕嘟著約40分鐘
3.香菇切片
4.胡蘿蔔切碎
5.米粥煮制7分熟加入雞腿肉煮
6.最後加入香菇、胡蘿蔔煮至粥濃稠加入少許鹽
7.盛出前撒少許胡椒粉,撒少許香蔥
1、大火燒開,小火慢咕嘟,這樣的粥會很濃稠,米香都煮出來了。