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「家庭版」甜香軟麵包怎麼做好吃

菜譜 閱讀(1.51W)
「家庭版」甜香軟麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

酵母 :35
水 :100
糖 :65
奶粉 :30
高筋麵粉300
鹽 :15
雞蛋1個

輔料

黃油 :30

具體步驟

1.依次將雞蛋,水,糖鹽放四角,麵粉等統統放進去,最後手指戳個洞放酵母。麵包機啟動和麵程式。15分鐘。

2.看麵糰,如果太粘加面,太乾加水的原則。第二步加黃油,和麵三次,每次10分鐘就好,有筋膜哦~

3.發酵到兩倍大, 麵糰取出排氣,休息十分鐘,把麵糰三等分,擀麵皮,捲起來放入麵包機,繼續發酵到兩倍大。

「家庭版」甜香軟麵包怎麼做好吃又簡單 第2張

4.麵包機預熱10分鐘。烘烤十分鐘上色。

「家庭版」甜香軟麵包怎麼做好吃又簡單 第3張

5.麵包機不同上色時間不一樣。上色後再烘烤10分鐘。

「家庭版」甜香軟麵包怎麼做好吃又簡單 第4張

6.完事,取出涼涼。

「家庭版」甜香軟麵包怎麼做好吃又簡單 第5張

7.看,又鬆又軟,有拉絲哦~