我國的民族文化非常的悠久，而且多樣化，我們一共有56個民族，其中漢族的人數是最多的，還有55個少數民族。有一些少數民族是我們非常常見的，比如說苗族，維吾爾族以及回族等。不同的少數民族它就有自己固定的棲息地，而且民族風俗文化也與我們漢族不一樣。我們都知道回族人不吃豬肉，那麼他們為什麼不吃豬肉呢?一起來看一下原因吧。
一、回民不吃豬肉的由來，原因居然是這樣
有大部分的回族人都信奉的是伊斯蘭教，伊斯蘭的古典教育當中讓他的族民們不吃豬肉。《古蘭經》中指出，他們認為豬是一種非常骯髒的生物，而且非常醜陋，性格非常的懶惰貪婪，什麼都吃，甚至餓起來也不放過自己的孩子。而且豬並沒有尊佑的分別，繁衍後代的時候，經常會出現較亂的現象。所以伊斯蘭的教徒們非常討厭豬這種生物，進而也就不會吃豬肉了。
除此之外，他們不僅僅是豬肉，而且不吃其他帶有獠牙的動物，比如說驢肉和蛇肉他們也不會吃。
二、回族的飲食風俗
一般來說，回族在吃飯的時候是非常講究個人衛生的，在飯前一定要用流動的水進行洗手。而且在吃飯的過程中不能喝酒，不允許抽菸。我們進入到回族的村落，就會發現他們的村子裡非常的乾淨，而且屋內也收拾得調序不亂。對於回族來說，鴿子是他們神聖的代表，因此回族人絕對不會吃鴿子。
回族人非常喜歡吃牛羊肉，他們認為羊肉非常的鮮嫩可口，而且牛羊具有良好的外觀比較符合他們的審美。
回族人再吃主食的時候，一般吃的是麵食，很少吃米食。那時在他們的製作過程中也染生出了不同的種類，花樣非常繁多。現在回族人民與漢族之間和睦相處，因此也學習了不少漢族人的製作方法。
看了上面的介紹，相信你對回族有了更多的瞭解了。回民不吃豬肉的由來，原因居然是這樣，在宗教信仰方面，我們絕對不能破壞他們的禁忌，要尊重他們的文化，才能促進大家和諧發展。中國自古以來就是一個文化相融的大家庭，所以五十六個民族必須要和諧一堂，還可以讓我們的祖國更加的繁榮昌盛。
