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主料
辅料
具体步骤
1. 面粉和生粉一起放入少许盐调成糊放15分钟
2. 茄子斜切成厚片,中间切一刀(不要切断),
3. 肉垛成肉末放盐味精搅拌均匀,然后夹入茄子中间
4. 锅内放油烧九成热时茄子裹上面糊放入油中炸成金黄色就可以出锅了
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