锅贴其实一般是北方的在南方我很少吃,今天要为大家推荐的这款菜品就是好吃的可口的鲅鱼锅贴。不知道大家是否和我一样,一听到名字就有一种忍不住吃的冲动。鲅鱼也非常的美味好吃,香香的,我介意大家一定要亲自去试一试好吃的可口的鲅鱼锅贴哦。
主料
鲅鱼 :适量面粉 :适量
辅料
猪肉 :适量韭菜 :适量
具体步骤
将去骨去皮的鲅鱼肉剁成鱼肉泥将鱼肉泥、猪肉馅放入盆中然后加入葱末、姜末、胡椒粉、少量的味达美酱油、白糖、鸡精、食盐和适量的水拌匀,水可以根据馅的稠度适量的添加.搅拌均匀后,将韭菜洗干净后切碎放入馅中搅拌,拌匀就可
.将醒好的面团分成小剂子,然后擀成长条行.放入馅包上就好了
电饼铛预热,然后放入少量的玉米油,油热后将包好的锅贴放入,先煎一会,然后用面兑水调成面汤倒入电饼铛里盖盖子
.汤汁收干,锅贴也就熟了,装盘即可.黄灿灿的鲅鱼锅贴就做好了,这是我第一次尝试鱼肉馅的锅贴,迫不及待的尝一口,味道真鲜啊!