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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡胗按照图切好,蒜切末,干辣椒切段。
2. 锅内放油,油温偏低时放入蒜和干辣椒,辣椒稍微见糊就当入鸡胗。变大火!翻炒变色后倒入少许酱油和糖。翻炒一会放入孜然。鸡胗有些硬时放入盐和味素接着翻炒半分钟即可出锅了!
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