辣味青椒炒鸡胗怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

青椒炒鸡胗是一道非常美味可口的菜品，但是对于不喜欢吃鸡的内脏的人来说还是不要选择为好，因为鸡胗的本身嚼劲不如猪肉那么嫩滑但是也是很鲜嫩可口的。青椒本身就是绿色蔬菜，多吃青椒对人体有明目的作用，但是对于不喜欢请大一点的人来说可以换成红椒这样口感会和青椒不太一样。

主料

鸡胗 ：200
青椒 ：200

辅料

味精 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.所需原料，鸡胗，青椒

2.鸡胗洗净切片

3.青椒洗净切片

4.锅中放水，放入鸡胗焯水

5.锅中放油，放入鸡胗煸炒1分钟

6.放入适量的料酒，炒好后盛出

7.锅中放油，放入青椒煸炒

8.炒到青椒变色，放入鸡胗一起煸炒

9.放入适量的酱油

10.放入适量的盐

11.放入适量的糖

12.放入适量的味精，炒到鸡胗成熟即可

烹饪技巧

不用炒很长时间，鸡胗炒老了不好吃