如此诱人的酱茄子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大葱 ：2颗
茄子 ：600

辅料

油 ：适量
味精 ：少许
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.茄子洗好后，去除茄子根部，控干表面水分备用

2.锅中放入适量油，油热后，放入整个茄子，反动几次，茄子完全烧软后，加入酱和味精，炒匀。

3.葱洗好后，撕成小块，铺在盘底，在盛入炒好的茄子即可。

烹饪技巧

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