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主料
辅料
具体步骤
1.华子鱼收拾干净,沥干水;
2.抹上细盐,胡椒粉,放上姜丝,入锅蒸约八分钟左右;
3.蒸好的鱼会出水,把水倒掉;
4.淋上生抽;
5.铺上葱花;备用;
6.锅里烧热油,油要烧得差不多冒烟啊;
7.趁热淋上葱花上;
8.把葱花的香气激发出来,即成!
烹饪技巧
一般新鲜鱼直接放姜片放名蒸就可以了,这产冷冻的,所以放了姜,胡椒和细盐!
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