美味的粉条炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

粉条 ：100
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
青椒 ：1个

具体步骤

1.粉条在水里泡发

2.鸡蛋备好

3.青椒切好备用

4.粉条捞出切段备用

5.鸡蛋和青椒打在一起

6.鸡蛋搅匀，放入少许盐

7.锅内放入适量的油烧热

8.放入切好的粉条大火爆炒3分钟左右

9.倒入蛋液，待蛋液粘结成块，翻起继续翻炒

10.翻炒至鸡蛋金黄，放入适量的盐，即可盛出。

烹饪技巧

粉条一定要泡发，油可以多放一些，鸡蛋和粉条都是比较吸油。