回味无穷的鲫鱼豆腐汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

野生鲤鱼 ：1条
卤水豆腐 ：450

辅料

鸡粉 ：适量
盐 ：适量
葱 ：2颗
姜 ：3片
油 ：适量
料酒 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.野生鲤鱼一条，鱼老板直接磕好的，清洗干净，鱼身两面各划几刀，放少许盐和料酒腌制15分钟

2.豆腐，葱姜切好

3.锅放油烧热，放入鱼煎至两面金黄，煎2-3分钟直接翻另一面就可以，不要过早翻动

4.加适量开水，放入葱姜，十三香

5.放入豆腐，烧开炖15分钟

6.调入盐，鸡粉即可

7.撒上葱花香菜就可以美美的喝啦^_^

烹饪技巧

我做这道菜都是奶白汤，鱼煎到两面金黄，趁锅很热时直接放水进去，豆腐也放进去一起炖15分钟左右，保证是奶白汤