简单版酱焖茄条怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

长茄子 ：250

辅料

黄豆酱 ：适量
味极鲜 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.长茄子切成条状。

2.用微波炉高火3分钟，让茄子变软。锅里倒入油，煸炒茄子至表面变色。

3.放入蒜粒翻炒。

4.加入黄豆酱。

5.淋入少许味极鲜。

6.关火加入味精。

7.盛盘食用。

烹饪技巧

1.黄豆酱和味极鲜本身就含有盐，所以不需要另外放盐。2.蒜粒要拍碎，多放一些会很香。