主料
鸡 :一只辅料
香菜 :适量蒜米 :适量
大葱 :一大根
芝麻(黑白随意) :适量
花生 :适量
生抽 :适量
芝麻油 :适量
家乐鸡粉 :适量
具体步骤
1. 1.鸡用水煮熟到用筷子可以随意戳入。2.把鸡给撕扯成小条状,鸡皮跟肉分开,骨头跟肉分开。
2. 花生炒过,用瓶子压碎。香菜切小段,蒜米剁碎,大葱切丝。
3. 鸡肉用大碗装好,加入以上所有配料以及10g家乐鸡粉,用干净的手抓均匀。
4. 最后摆盘,骨头放下面,鸡肉放上面,再滴一些些芝麻油。
煮鸡的时候也可以加一些家乐鸡粉,这样可以增添鸡汁味道,使鸡汤味道更鲜美。