主料
辅料
鸡蛋 ：5g韭菜 ：
菠菜 ：
花椒 ：克
盐 ：克
胡椒粉 ：克
香油 ：克
具体步骤
1. 将韭菜切末，菠菜切丝鲅鱼肉和猪肉一起剁成肉馅，放入碗中，加入花椒粉，打入鸡蛋，顺一个方向搅打，再加入盐搅匀备用。
2. 锅内加鲜汤，急火烧开，将鱼馅挤成丸子下锅，用慢火烧开，至丸子熟透，加入菠菜丝、胡椒粉，撒上韭菜末，淋上香油，盛入碗内即成。
3.
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